念念要在享受好意思食的同期保执身材，其实并不一定需要没趣的水煮菜。今天这说念鸡胸肉炒蔬菜丁，王人备能知足你对口感的抉剔，不管是正在减脂期已经念念要健康饮食的姐妹，都是遮挡错过的选拔。食材上咱们选择低脂高卵白的鸡胸肉为主角，搭配顺耳的黄瓜和光辉秀气的胡萝卜，淌若你不需要严格规则热量，撒上一把花生米更是切中关键，眨眼间提高口感档次。
制作这说念菜的关节在于鸡胸肉的惩处。将鸡胸肉切成大小均匀的丁状，加入一丝调料腌制，这是让肉质鲜美多汁、不柴不硬的隐私。与此同期，将黄瓜和胡萝卜都切成小丁备用。调酱汁是这说念菜的灵魂，取两勺生抽、两勺醋、一丝代糖（或白糖）、一勺淀粉、一勺蚝油，再加入半碗净水，充分搅动均匀至无颗粒，这碗浓郁的酱汁将决定临了的滋味。
伸开剩余53%起锅烧油，开云app油温热后倒入腌好的鸡胸肉，快速滑炒至肉色变白熟透，盛出备用。锅中底油爆香姜末蒜末，放入一勺豆瓣酱，小火从容炒出红油，香气眨眼间扑鼻。此时倒入胡萝卜丁翻炒旋即，使其断生，再倒回鸡胸肉和黄瓜丁，不加花生的姐妹此时不错平直参加下一步，若加了花生米则一并倒入。淋入半勺老抽上色，临了将之前调好的酱汁再次搅动一下倒入锅中，大火快速翻炒，待汤汁浓稠挂在食材上即可出锅。
看着这一盘光辉红亮、荤素搭配的好菜，每一块鸡肉都吸饱了酱汁，搭配蔬菜的顺耳爽口，几乎是下饭神器。既解了馋又无需转头长肉，好意思味与身材从此不错兼得。
发布于：河北省
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