许多东谈主作念菜时齐心爱放蚝油，

然则有些菜并不符合放蚝油，

就好比如底下这几种菜，

快来望望你有莫得频繁犯这个造作！

秋季素养会

有些菜与蚝油的相助会产生一些咱们不知谈的化学反映，这不仅会险阻菜的养分要素，还可能对咱们的体格形成伤害。

叶绿类蔬菜:

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这类蔬菜如白菜、菠菜、油菜等齐富含叶绿素。叶绿素与耗油中的某些要素蚁合后，会生成一种叫作念硝酸盐的物资。这种物资在高温下会弯曲为亚硝酸盐，开云app亚硝酸盐是一种可能致癌的物资。是以，炒这类蔬菜时最佳不要加蚝油。

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富含维生素C的蔬果:

柑橘、西红柿、辣椒等食品齐是维生素C的好着手。但与耗油蚁合后，维生素C会与其中的金属离子发生反映，形成一种有毒物资。这种物资不仅会险阻蔬果的养分，还可能对肠胃形成刺激。

含有无数钙的食品:

如苋菜、菠菜等。当这些食品与耗油中的酸性要素蚁合，会生成难以继承的钙盐千里淀，从而影响体格对钙的继承。