重庆嘿厚味小店探店

第④⑤③期

自从10号线通车，南坪后堡亦然好起来了，80年代建成的老住户区经由一番改变，也答应出了新的人命力。

厚味妹儿此次去的这家店诚然只在后堡开了20年，但跟那些假老店比却是委果的老辈子，店里装修亦然失足得很。

一看店名就知谈这家店是吃鸭子的，不错在鸭掌鸭肉鸭翅内部选，厚味妹儿怕鸭肉不耙就惟有了鸭掌和鸭翅。同业的小伙伴还不吃辣，刚巧鸳鸯锅不错试两个口味。

鸳鸯锅的清汤跟一般暖锅店的不相似，内部是芽菜和紫菜，煮耙了后单独吃起来齐比拟酣畅，即是传热不可，中间阿谁锅一直不开，天下只可先吃外圈的辣锅。

鸭翅鸭掌上桌的技艺就也曾耙了，不外如果思吃更容易脱骨的口感，还需要再煮个10多分钟。

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有些东谈主不吃鸭子即是以为有骚味，开云体育官方网站清汤和微辣锅里的肉厚味妹儿齐试了，并莫得什么奇怪的滋味，另外店里还有一种回甜的荔枝锅底，厚味妹儿就没点了，嗅觉重庆东谈主可能很难接收。

不外58的锅底两个东谈主不太够吃，又加了梅林和鹌鹑蛋才吃饱，另外既然齐点鸳鸯锅了，豌豆尖详情亦然少不了的。

厚味妹儿还要了个红油藕丁，的确是现作念的，端上来旭日东升，油辣子整得非常香，藕丁的脆度也把抓得很适应，这个凉菜不错点。

TIPS

拔草回想

1、小锅两个东谈主拼凑够吃，思吃饱照旧得加点肉。

2、环境一般般。

*本文系厚味妹儿原创回味，记载体验本日感受，不雅点较为主不雅，仅供参考。

毅记香鸭居

贸易技艺

11:30-22:30

参考东谈主均

55元

（点击地址卡片可径直导航）

撰稿：厚味妹儿

重庆嘿厚味原创剪辑

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