每年春天，绿茶不绝上市，让东说念主应接不暇。在庞杂绿茶名品中，有一种茶尤为相配：它的叶片长约七厘米，形如兰草，挺直有劲。
它等于太平猴魁。
一、山水之间，方有此形
太平猴魁产自安徽省黄山市黄山区（原太平县）一带，中枢产区集会在猴坑、猴岗、颜家等地。这里山峦叠嶂，霏霏缭绕，溪水纵横。
茶园多溜达在海拔300米以上的山坡上，泥土多为风化岩石砾壤，透气性好，富含矿物资。
恰是这么的当然环境，莳植了太平猴魁“重大重实”的特有外形。
张开剩余63%每年辉煌后、谷雨前，是采摘太平猴魁的最好时节。与好多绿茶追求“明前”不同，太平猴魁稳当“谷雨尖”，茶叶滋长更为充分，内质愈加迷漫。
二、百年传说历史
追溯其源，太平猴魁的历史虽不足千年古茶悠远，却有着浓墨重彩的百年传说。
早在清咸熟年间，那时猴魁先祖郑守庆在麻川河边拓荒茶园，坐褥出一种扁平挺直、带有兰花香的“太平尖茶”，这被合计是太平猴魁的前身。
清末光绪二十六年，茶农王魁成在猴坑一带精选芽叶，采制出品性轶群的尖茶，开云体育称为“王老二魁尖”。因其品性为尖茶之首脑，又因创举东说念主名“魁成”且产于猴坑，故得名“太平猴魁”。
1915年，这款佳茗远渡重洋，在巴拿马万国展览会上斩获金质奖章，从此蜚声中外；1955年，它被评为中国十大名茶之一，百年荣耀，世代相传。
三、形与味齐见风骨
太平猴魁干茶光芒苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”。
冲泡后，叶片在水中沉静舒张开来，如兰花初放，汤色走漏透亮。
香气是高爽的兰花香，素雅而握久。进口甘醇鲜爽，回味甘甜，茶汤顺滑，喉韵绵长。
这个春天，泡上一杯太平猴魁，在清冽兰香中，恍悟这片山水的灵秀，品尝这段百年的传说。
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